Како увозници треба да набаве парадајз пасту, парадајз сос и кечап?

Увозник може да добије три атрактивне понуде за производе од парадајза и да на крају упореди погрешне ствари.

Један добављач може цитирати концентрисанопарадајз паста, други може понудити зачињен парадајз сос, а трећи може понудитикечапу малопродајној боци. Сва три производа садрже парадајз, али имају различите комерцијалне улоге.

Због тога набавка парадајз производа не би требало да почиње од цене.

Боља почетна тачка је да прво дефинишете четири ствари:

примена, спецификација, паковање и канал продаје.

Када су то јасни, цитати постају лакши за упоређивање и узорци постају много кориснији.

1. Почните са коначном употребом, а не именом производа

Упит о изворима као што су:

Молим вас цитирајте парадајз сос.

је обично преширока.

Добављач још увек не зна да ли је купцу потребно:

• концентрована база за даљу обраду;
• сос за кување за малопродају;
• сос за пицу или тестенину;
• зачин у стилу кечапа;
• прехрамбени производ;
• или малопродајни артикл приватне робне марке.

Стога би прво питање о извору требало да буде:

Шта ће производ радити након увоза?

Ако купац планира да користи производ као састојак, парадајз паста може бити логична полазна тачка.

Ако ће се производ користити у кувању, парадајз сос би могао бити прикладнији.

Ако ће се сервирати директно уз хамбургере, помфрит или грицкалице, кечап ће вероватно одговарати апликацији.

Ово звучи једноставно, али спречава многе касније проблеме.

2. Набавка парадајз пасте почиње спецификацијом

Приликом набавкепарадајз паста, расправа о куповини је обично више техничка.

Увозници ће можда морати да потврде:

• Брик;
• боја;
• вискозност;
• киселост;
• доследност;
• нето тежина;
• формат паковања.

Цитат парадајз пасте има смисла само када су ове варијабле разумно усклађене.

На пример, два добављача могу навести веома различите цене, али један може да нуди другачију концентрацију или формат паковања. Гледање само на јединичну цену може стога створити лажно поређење.

Намјена је такође важна.

Парадајз паста за малопродајно кување у домаћинству можда ће требати веома различито паковање од парадајз пасте коју користи произвођач хране или угоститељско предузеће.

За набавку састојка, спецификација долази пре презентације.

3. Парадајз сос захтева детаљнији опис производа

Парадајз сосје теже пронаћи јер је категорија шира.

Фраза може описати било шта, од релативно једноставног соса за кување до потпуно зачињеног производа спремног за употребу.

Због тога би увозници требало да избегавају да се ослањају само на назив производа.

Користан сажетак извора треба да објасни:

• предвиђено јело или апликација;
• да ли је сос спреман за употребу;
• да ли је потребно даље кување;
• преферирани правац укуса;
• жељена текстура;
• малопродајни или угоститељски канал;
• захтев за паковање.

A сос за пицупројекту, на пример, може бити потребна добра мазивост и одговарајуће перформансе током печења.

A сос за тестенинепројекту ће можда бити потребан потпунији профил зачина и текстура погодна за директно сервирање.

Генералном малопродајном парадајз сосу ће можда бити потребна једноставнија формулација која одговара локалним навикама у кувању.

Што је јасније описана апликација, то је добављачу лакше да понуди прави производ.

4. Кечап треба купити као готов зачин

Кечап прати другачију логику куповине.

За разлику од парадајз пасте, он није првенствено састојак. За разлику од многих парадајз сосова, он није углавном производ за кување.

То је готов зачин.

То значи да увозник треба да процени коначно корисничко искуство.

Важни фактори могу укључивати:

• слаткоћа;
• киселост;
• укус парадајза;
• боја;
• вискозност;
• перформансе стискања;
• конзистентност дозирања;
• величина паковања;
• позиционирање канала.

Кечап који се користи у ресторану није нужно упакован или оцењен на исти начин као кечап који се продаје на полици супермаркета.

За малопродају, дизајн боца, површина етикете и погодност потрошача су важни.

За услуживање хране, контрола порција, ефикасност руковања и трајност паковања могу бити важнији.

Производ стога треба оценити као готов комерцијални артикал, а не само као другу формулацију на бази парадајза.

5. О паковању треба одлучити заједно са апликацијом

О паковању се често говори прекасно у пројектима набавке.

У стварности, паковање треба узети у обзир истовремено са применом производа.

Типични примери укључују:

Парадајз паста

• конзерве;
• торбице;
• асептични картони;
• већа прехрамбена паковања.

Парадајз сос

• тегле;
• торбице;
• конзерве;
• картони;
• боце у зависности од формулације и тржишта.

Кечап

• стиснути боце;
• врећице;
• торбице;
• већи формати за услуживање хране;
• стаклене боце на одабраним малопродајним пијацама.

Ово нису фиксна правила, али показују зашто се паковање и улога производа морају подударати.

Формат паковања који добро функционише за малопродају може бити неефикасан у комерцијалној кухињи.

Пакет за храну који добро функционише у ресторану можда неће створити праву презентацију на полици за купца супермаркета.

6. Малопродајним, прехрамбеним и индустријским купцима су потребни различити производи

Један од разлога зашто набавка производа од парадајза постаје компликована је тај што иста категорија може послужити веома различитим каналима.

Малопродаја

Купци у малопродаји обично више брину о:

• величине паковања прилагођене потрошачима;
• презентација етикете;
• позиционирање полица;
• прихватање укуса;
• диференцијација производа.

Програм малопродаје кечапа, на пример, може се у великој мери фокусирати на формат боце и готов укус.

Фоодсервице

Купци угоститељских услуга могу више бринути о:

• ефикасност руковања;
• конзистентан укус;
• издавање;
• веће величине паковања;
• кухињско складиште;
• обрт производа.

Сос који добро функционише на малопродајној полици можда није најпрактичнији производ за ресторан.

Фоод Мануфацтуринг

Индустријски или производни купци се обично више фокусирају на:

• спецификација;
• доследност;
• перформансе обраде;
• расуто паковање;
• компатибилност са финалним производом.

Ово је посебно важно за парадајз пасту и друге производе од парадајза.

Купац би стога требало да дефинише канал пре него што затражи од добављача да препоруче производе.

7. Поређење цена би требало да дође након упаривања производа

Цена је важна, али поређење цена пре потврде дефиниције производа ствара погрешне резултате.

Замислите три цитата:

Добављач А нуди концентровану парадајз пасту.

Добављач Б нуди зачињени сос за кување.

Добављач Ц нуди кечап у малопродајним боцама.

Сва три се могу назвати „производи од парадајза“, али између њих нема смисленог поређења цена.

Чак и унутар исте категорије, купци треба да потврде да ли су производи еквивалентни.

За парадајз пасту упоредите концентрацију и паковање.

За парадајз сос, упоредите формулацију, степен спремности и примену.

За кечап, упоредите готов укус, вискозитет, паковање и циљни канал.

Тек након што је комерцијална спецификација усклађена, поређење цена постаје корисно.

8. Узорке треба тестирати у стварној примени

Узорак не треба судити само по изгледу или дегустацији директно из паковања.

Купац треба да тестира производ на начин на који ће се заиста користити.

За парадајз пасту, то може значити кување или мешање у готов рецепт.

За сос од парадајза, то може значити да га користите на пици, тестенини или другом предвиђеном јелу.

За кечап, то може значити тестирање дозирања, перформанси потапања и укуса уз циљну храну.

Ово је посебно важно када купац упоређује више добављача.

Производ који је сам по себи доброг укуса можда неће бити тако добар у предвиђеној примени.

Тестирање у контексту даје увознику поузданију основу за избор добављача.

9. Пројектима приватне робне марке је потребан још јаснији извештај о куповини

A кечап приватне маркеили пројекат соса од парадајза захтева више од одабира постојећег производа и промене етикете.

Купац ће можда морати да дефинише:

• циљни укус;
• ниво слаткоће;
• киселост;
• вискозност;
• формат паковања;
• циљни ниво цена;
• језик етикете;
• позиционирање малопродаје.

За пасту од парадајза приватне робне марке, дискусија би се могла више фокусирати на Брик, нето тежину, породицу амбалаже и захтеве циљног тржишта.

Кључна ствар је да различите категорије парадајза требају различите приоритете развоја.

Јасан сажетак производа смањује непотребне ревизије и помаже обема странама да донесу одлуке раније.

10. Бољи начин да затражите понуду

Уместо слања:

Пошаљите најбољу цену за производе од парадајза.

увозник може послати кориснији захтев:

Набављамо парадајз пасту за дистрибуцију угоститељских објеката. Наведите доступне Брик опције и одговарајуће формате врећица или лименки.

За парадајз сос:

Потребан нам је парадајз сос спреман за употребу за малопродају код куће. Молимо препоручите одговарајуће опције укуса и паковања.

За кечап:

Развијамо приватну марку кечапа за малопродају у супермаркетима. Потребан нам је формат боце за цеђење и желели бисмо да прегледамо опције за слаткоћу, киселост и вискозност.

Ови захтеви пружају добављачу довољно контекста да да релевантну препоруку.

Они такође смањују ризик од добијања цитата који се не могу поредити.

11. Како Хонгбург подржава набавку производа од парадајза

Залихе произвођача укуса Хонгбургпарадајз паста, парадајз сос, кечап, сос за пицу и сос за тестенину за глобалне Б2Б купце.

За увознике и дистрибутере, процес набавке може започети улогом производа, а не само именом производа.

Купац који набавља парадајз пасту ће можда морати да се фокусира на концентрацију, паковање и даљу обраду. Купац парадајз соса ће можда морати да дефинише примену кувања и смер формуле. Купац кечапа ће можда морати да се фокусира на готов укус, паковање и прикладност канала.

Хонгбург такође подржавасос приватне маркепројекти са опцијама прилагођавања формуле, паковања и усклађивања етикета према комерцијалним захтевима.

За купце који упоређују дугорочнодобављач соса, рано дефинисање ових захтева чини понуде, узорковање и развој производа ефикаснијим.

Закључак

Набавка производа од парадајза постаје много лакша када увозници престану да третирају парадајз пасту, парадајз сос и кечап као једну категорију куповине.

Парадајз пасти треба приступити као концентрованом састојку. Парадајз сос треба дефинисати применом у кувању. Кечап треба оценити као готов зачин.

Најефикаснији редослед извора је:

дефинишите апликацију → потврдите спецификацију → изаберите паковање → тестирајте узорак → упоредите цену.

Тај налог даје купцима много јаснију основу за избор правог производа и добављача.

ФАК

1. Шта увозници треба да потврде пре него што траже цене парадајз пасте?

Они треба да потврде потребну концентрацију, примену, формат паковања, нето тежину и релевантна очекивања квалитета.

2. Зашто је парадајз сосу потребан детаљнији извештај о изворима?

Зато што се парадајз сос може односити на неколико различитих стилова производа у зависности од тржишта, нивоа зачина и примене.

3. Шта купци треба да процене када набављају кечап?

Готов укус, слаткоћа, киселост, вискозитет, перформансе дозирања, паковање и циљни канал су важни фактори.

4. Да ли купци прво треба да упореде цене производа од парадајза?

Не. Дефиниција производа, спецификација и паковање треба да буду усклађени пре смисленог поређења цена.

5. Како увозници треба да тестирају узорке производа од парадајза?

Узорке треба проценити у њиховој намераваној примени, као што је кување, употреба пице, употреба тестенина, производња хране или директна употреба зачина.

6. Које информације су корисне за упит о кечапу приватне марке?

Купци треба да обезбеде жељени укус, слаткоћу, киселост, вискозитет, формат паковања, позиционирање на тржишту и захтеве за етикетирање.